Südtiroler / Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2022
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Der komplexe, fruchtige Sauvignon Fallwind (ehemals Sauvignon Lahn) stammt aus den Weinbergen in Eppan-Berg am Fuße des Mendelgebirges.
- Rebsorte - 100% Sauvignon blanc.
- Ausbau - Im Edelstahltank.
- Farbe - Helles Gelb.
- Duft/Geschmack - Duft nach Holunderblüten und Honig. Noten von Ananas und Stachelbeeren. Gute Struktur mit ausgewogenem, vollem Körper. Angenehm, lang Nachklang.
- Passende Speisen - Sehr gut zu Spargel, hellem Gemüse, Fischgerichten, Pasta mit hellen Sossen, Kalbfleisch, Omelett, Pfannkuchen.
- Analysedaten - Alkohol 13,5% vol.; Säure 5,7 g/l.
- Lagerpotential - 2027
- Trinktemperatur - 10°C
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork
- Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17/19, 39057 Eppan / Appiano (BZ), Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite