Südtiroler / Alto Adige DOC Pinot Grigio Turmhof 2021

Ein komplexer, eleganter Pinot Grigio aus den Hanglagen südlich von Margreid und oberhalb von Kurtatsch.

• Rebsorte - 100% Pinot Grigio.
• Ausbau - 75% werden im großen Holzfass vergoren und reifen für zehn Monate auf der ersten Hefe. Die restlichen 25% werden für zehn Monaten mit biologischem Säureabbau in Tonneau-Fässern ausgebaut.
• Duft/Geschmack - Kräftig, ausgeprägtes Bouquet nach reifen Früchten wie Birne, Pfirsich und Melone sowie nach Kräutern. Runder, harmonischer Körper, elegant mit schöner Länge.
• Passende Speisen - Vorspeisen, Fischgerichte, Spargel, Südtiroler Spezialitäten (z.B. Käse- oder Spinatknödel).

• Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 6,5 g/l; Restzucker: 1,7 g/l.
• Lagerpotential - 2027
• Trinktemperatur - 10-12° C.
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Stelvin Lux.
• Weingut - Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4, 39040 Kurtatsch-Entiklar, Südtirol, Italien
• Allergiehinweis - Enthält Sulfite