Südtiroler / Alto Adige DOC Pinot Grigio Fallwind 2022
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Der elegante Pinot Grigio Fallwind, ehemals Pinot Grigio Anger, stammt aus den Weingärten oberhalb von Eppan.
- Rebsorte - 100% Pinot grigio.
- Ausbau - 60% im Edelstahltank, 40% im Holzfass..
- Farbe - Strohgelb.
- Duft/Geschmack - Fruchtig mit Anklängen an reife Birnen und Honigmelonen. Schöne Balance mit einer dezenten, angenehmen Säure. Langer, angenehmer Nachgeschmack.
- Passende Speisen - Sehr gut zu Gemüse, hellem Braten, Vorspeisen, Pasta mit hellen Sossen, nicht zu kräftigem Käse.
- Bewertung - Für den 2021er: 2 Gläser im Gambero Rosso - Vini d'Italia 2023.
- Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 5,4 g/l.
- Lagerpotential - 2027
- Trinktemperatur - 8 - 10°C
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork
- Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite