Monte Carbonare Soave Classico DOC 2021

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Das Gebiet, aus welchem die Trauben für den Monte Carbonare stammen, ist durch tiefe vulkanische Böden mit lehmiger Textur gekennzeichnet und weist eine besonders dunkle Farbe (schwarze Basalte) auf, welche an Kohle erinnert.

• Rebsorte - 100% Garganega.
  
• Ausbau - Im Edelstahltank.
• Farbe - Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Duft/Geschmack - Intensiver, aber feiner Duft nach Aprikose, Zitrusfrüchten und Mandeln. Noten von exotischen Früchten. Gut eingebundener Säure.
• Passende Speisen - Wunderbar zu Fischgerichten, Meerestieren, Pastagerichten mit Gemüse.
• Bewertung - Für den 2020er: 3 rote Gläser im Gambero Rosso - Vini d'Italia 2023.
  
• Analysedaten - Alkohol: 12,5% Vol.
  
• Lagerpotential - 2028.
• Trinktemperatur - 10-12°C.
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Drehverschluss
• Weingut - Suavia, Fraz. Fitta di Soave, Via Centro, 14, 37038 Soave (VR), Veneto, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite