Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOCG 2016

Der Vigna Pedale stammt aus dem Kerngebiet Pedale im DOCG-Gebiet Castel del Monte. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 400 - 500 Metern u.d.M.

• Rebsorte - 100% Nero di Troia.
  
• Ausbau - 12 Monate im großen Holzfass.
• Farbe - Dunkles Granatrot.
• Duft/Geschmack: - Würzig, komplex. Duft nach Pflaumen und Kirschen, dabei Noten von Kräutern. Kräftig und konzentriert, dabei elegant. Langer Nachhall.
• Passende Speisen - Wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild, Lamm mit mediterranen Kräutern, kräftigem Käse.
• Bewertung - 3 Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2020; 3 Sterne im Veronelli 2020; 2 Herzen im Merum 01/2021.
  
• Analysedaten - Alkohol: 13,5% Vol.; Säure: 5,3 g/Liter; Restzucker: 4,2 g/Liter.
• Lagerpotential - 2026-2028.
• Trinktemperatur - 18°C.
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Naturkork.
• Weingut - Torrevento, S.P. 234, km 10,600, 70033 Corato (BA), Apulien, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite