Südtiroler / Alto Adige DOC Weissburgunder Schulthauser 2019
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Der Schulthauser stammt aus den Weinbergen "Schulthaus" oberhalb Schloss Moos in Eppan-Berg.
- Rebsorte - 100% Weissburgunder / Pinot bianco.
- Ausbau - 75% im Stahltank, 25% im Holzfass.
- Farbe - Strohgelb.
- Duft/Geschmack - Duft nach Apfel, Aprikosen und Birnen, leicht würzig, vollmundig, ausgewogen und von angenehmer Säure.
- Passende Speisen - Wunderbar zu hellem Gemüse, Fisch, Suppen, Vorspeisen, Pasta mit hellen Sossen, Omelett, nicht zu kräftigem Käse.
- Bewertung - 91 Punkte im Falstaff; 2 Gläser im Gambero Rosso–Vini d’Italia 2021.
- Analysedaten - Alkohol 13,5% vol.; Säure 5,7 g/l.
- Lagerpotential - 2024.
- Trinktemperatur - 10°C
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork
- Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17/19, 39057 Eppan / Appiano, Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite