Südtiroler / Alto Adige DOC Weissburgunder Schulthaus 2023

Der Weissburgunder Schulthaus stammt aus den Weinbergen "Schulthaus" oberhalb Schloss Moos in Eppan-Berg.

• Rebsorte - 100% Weissburgunder / Pinot bianco.
• Ausbau - 85% im Stahltank, 15% im Holzfass.
• Farbe - Strohgelb.
• Duft/Geschmack - Duft nach Apfel, Aprikosen und Birnen, leicht würzig, vollmundig, ausgewogen und von angenehmer Säure.
• Passende Speisen - Wunderbar zu hellem Gemüse, Fisch, Suppen, Vorspeisen, Pasta mit hellen Sossen, Omelett, nicht zu kräftigem Käse.
• Bewertung - Für den 2022er: 2 Gläser im Gambero Rosso–Vini d’Italia 2024.
• Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 5,5 g/l.
• Lagerpotential - 2028.
• Trinktemperatur - 10°C
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Naturkork
• Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17/19, 39057 Eppan / Appiano, Südtirol, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite