Südtiroler / Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024

Jahr für Jahr einer der besten Sauvignon Blancs Italiens. Er stammt aus Einzellagen am Fuße des Mendelstockes oberhalb von St.Michael und bei Eppan-Berg auf 450-650m Höhe..

• Rebsorte - 100% Sauvignon Blanc.
• Ausbau - 75% im Edelstahltank, 25% im Holzfass / Tonneau.
• Farbe - Brillantes Gelbgrün.
• Duft/Geschmack - Duft nach Holunder und Holunderblüten, Stachelbeeren, reife, schwarze Johannisbeeren. Würzig, kräftig, dabei elegant mit gut eingebundener, harmonischer Säure. Langer Nachklang.
• Passende Speisen - Wunderbar zu Vorspeisen, hellem Gemüse, Fisch, würzigem Risotto, Käse.
• Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 6,1 g/l.
• Lagerpotential - 2033 und länger.
  
• Trinktemperatur - 10°C
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Naturkork
• Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), Südtirol, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite.

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert 351 kJ / 84 kcal

Kohlenhydrate 1.2 g

- davon: Zucker 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe/Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)

Enthält Sulfite.