Südtiroler / Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2018
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Jahr für Jahr einer der besten Sauvignon Blancs Italiens.
- Rebsorte - 100% Sauvignon Blanc.
- Ausbau - 90% im Edelstahltank, 10% im Holzfass.
- Farbe - Gelbgrün.
- Duft/Geschmack - Duft nach Holunder und Holunderblüten, reife, schwarze Johannisbeeren. Würzig, kräftig, dabei elegant mit gut eingebundener, harmonischer Säure. Langer Nachklang.
- Passende Speisen - Wunderbar zu Vorspeisen, hellem Gemüse, Fisch, Käse.
- Bewertung - 93 Punkte im Falstaff 2019; 2 Gläser im Gambero Rosso-Vini d'Italia 2020; 3 Sterne (92 Punkte) im Veronelli 2020.
- Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 5,8 g/l.
- Lagerpotential - 2025-2027.
- Trinktemperatur - 10°C
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork
- Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite