Südtiroler / Alto Adige DOC Pinot Nero Turmhof 2018
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Der Blauburgunder stammt aus den Hanglagen in Graun bei Kurtatsch (800 – 850 m ü.d.M.), in Pinzon/Mazon (450 – 550 m ü.d.M.) und in Völser Aicha (750 – 980 m ü.d.M.)
- Rebsorte - 100% Blauburgunder / Pinot Nero.
- Ausbau - 8 Monate im großen und kleinen Holzfass.
- Duft/Geschmack - Duft nach Brombeeren, Himbeeren und Kirschen mit einem Hauch von Vanillenoten. Weich und vollmundig, dabei elegant.
- Passende Speisen - Wunderbar zu Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Wild, Käse.
- Bewertung - 2 Gläser im Gambero Rosso - Vini d'Italia 2021.
- Analysedaten - Alkohol 13,5% vol.; Säure 5,8 g/l; Restzucker 1,5 g/l.
- Lagerpotential - 2023-2025
- Trinktemperatur - 16-18° C
- Verschluss - Stelvin Lux.
- Weingut - Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof srl, Schlossweg / via castello, 4, I-39040 Kurtatsch-Entiklar, Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite