Südtiroler / Alto Adige DOC Pinot Grigio Fallwind 2024

Der elegante Pinot Grigio Fallwind stammt aus den Weingärten um St.Michael auf 400 - 550m Höhe.

• Rebsorte - 100% Pinot Grigio.
• Ausbau - 80% im Edelstahltank, 20% im Holzfass mit anschliessendem biologischen Säureabbau.
• Farbe - Hellgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
• Duft/Geschmack - Fruchtig mit Anklängen an reife Birnen und Honigmelonen. Schöne Balance mit einer dezenten, angenehmen Säure. Langer, angenehmer Nachgeschmack.
• Passende Speisen - Sehr gut zu Gemüse, hellem Braten, Kalbsfilet, Vorspeisen, Pasta mit hellen Sossen, nicht zu kräftigem Käse.
• Bewertung - Für den 2023er: 2 Gläser im Gambero Rosso - Vini d'Italia 2025.
  

• Analysedaten - Alkohol 14,0% vol.; Säure 5,5 g/l.
• Lagerpotential - 2029.
• Trinktemperatur - 8 - 10°C
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Naturkork
• Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), Südtirol, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite.

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert 343 kJ / 82 kcal

Kohlenhydrate 1.2 g

- davon: Zucker 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe/Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-).

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Kohlendioxid).

Enthält Sulfite.