Südtiroler / Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022
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Der Chardonnay Sanct Valentin stammt aus selektierten Einzellagen oberhalb von Eppan.
- Rebsorte - 100% Chardonnay.
- Ausbau - 11 Monate im Barrique, anschliessend 6 Monate Reife im Stahltank.
- Farbe - Strohgelb mit grünlichem Schimmer.
- Duft/Geschmack - Kräftiges Aroma, Duftnoten von reifem Obst, exotischen Früchten. Kräftig, füllig, dabei elegant mit sehr gut eingebundener Säure. Langanhaltender Abgang.
- Passende Speisen - Wunderbar zu Risotto, hellem Gemüse, Steinpilzravioli, Fischgerichten, Käse.
- Analysedaten - Alkohol 14% vol.; Säure 5,5 g/l;
- Lagerpotential - 2032 und länger
- Trinktemperatur - 10-12°C
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork
- Weingut - Kellerei St.-Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan / Appiano (BZ), Südtirol, Italien
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite