Rosato di Cacchiano IGT Toscana 2021
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Der "neue" Rosato vom Castello di Cacchiano wird überwiegend aus der Merlot-Traube gekeltert. Die limitierte Produktion beläuft sich auf nur 2.600 Flaschen.
- Rebsorte - 80% Merlot, 20% Sangiovese.
- Ausbau - Im Edelstahltank.
- Farbe - Leuchtendes Rosé.
- Duft/Geschmack - Frisch und fruchtig mit Anklängen an Kirschen. Frische Fruchtfülle, dezente, ausgewogene Säure.
- Passende Speisen - Sehr gut zu Vorspeisen, mediterranem Gemüse, mild-würzigem Käse.
- Analysedaten - Alkohol: 12,0% vol.; Säure: 5,6 g/l.; Restzucker: < 1,0 g/l.
- Lagerpotential - Ende 2025.
- Trinktemperatur - 8-10°C.
- Inhalt - 0,75 ltr.
- Verschluss - Naturkork.
- Weingut: Castello di Cacchiano S.r.l. Società Agricola, Loc. Cacchiano, 53010 Monti in Chianti SI), Toskana, Italien.
- Allergenhinweis - Enthält Sulfite.