PER LUI Salice Salentino Rosso DOC Riserva 2016

Der Per Lui wird aus alten Rebstöcken der Sorte Negroamaro gewonnen. Die Trauben trocknen am Rebstock, werden von Hand gelesen und anschliessend vinifiziert.

• Rebsorten - 100% Negroamaro
• Ausbau - 12 Monate im Barrique.
• Farbe - Intensives, dunkles Rubinrot.
• Duft/Geschmack - Intensiver Duft nach reifen Früchten, Konfitüre und reife Pflaumen. Noten von Vanille und Röstbrot. Am Gaumen kräftig, dabei weich und harmonisch. Anklänge an Tabak, Vanille, mediterrane Kräuter, Kaffee. Sehr langer Nachklang.
• Passende Speisen - Wunderbar zu alle Arten von kräfitgen Fleischgerichten (Schmorbraten, Gegrilltes) und zu allen pikanten Speisen.
• Bewertung - 2 Gläser im Gambero Rosso – Vini d'Italia 2020.
• Analysedaten - Alkohol: 15,5% vol.
• Lagerpotential - 2025-28
• Trinktemperatur - 18°C.
• Inhalt - 0,75 ltr.
• Verschluss - Naturkork.
• Weingut - Leone de Castris, Via Senatore de Castris, 26, 73015 Salice Salentino (LE), Apulien, Italien
• Allergenhinweis - Enthält Sulfite