Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Corte Giara

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Beschreibung

Die Trauben werden vor der Gärung 3-4 Monate getrocknet.

  • Rebsorten - 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella..
  • Ausbau - 15 Monate im Holzfass (50% im großen Holz, 50% im gebrauchten Barrique).
  • Farbe - Dunkles Purpurrot.
  • Duft/Geschmack - Würzig mit Cassis und schwarzen Kirschen. Dabei weich mit Nuancen von Backpflaumen und Vanille. Harmonisch und elegant.
  • Passende Speisen - Wunderbar zu würzigen, kräftigen Fleischgerichten (Braten, Gegrilltes), würzigem, reifem Käse.
  • Analysedaten - 15,0% vol.; Säure 5,9 g/l; Restzucker 4,0 g/l.
  • Lagerpotential - 2022.
  • Trinktemperatur - 18°C.
  • Inhalt - 0,75 ltr.
  • Verschluss - Naturkork.
  • Weingut - Corte Giara - Allegrini, Via Giara, 5, 37022 Fumane di Valpolicella (VR), Venetien, Italien.
  • Allergenhinweis - Enthält Sulfite