Saladini Pilastri

Das Weingut Saladini Pilastri liegt in der Region Marken, nur wenige Kilometer von der adriatischen Küste entfernt in der Nähe der Ortschaft Spinetoli in der Provinz Ascoli Piceno. Es umfasst 320 ha, davon die Hälfte Weinberge. Saladini Pilastri verfügt über Top-Lagen mit erstklassigem Terroir, geprägt durch lange, heisse Sommer mit kühlenden Winden von der Adria.

Angebaut werden überwiegend die lokalen traditionellen Rebsorten wie Montepulciano bei den Roten oder Pecorino und Passerina bei den Weißen.

Saladini Pilastri garantiert für höchste Qualität und übernimmt mit seinen Weinen eine Spitzenposition in der Region Marken. Dies ist nicht zuletzt das Verdienst des Önologen Alberto Antonini, der zusammen mit dem Agronom Domenico D’Angelo dafür sorgt, dass mit unterschiedlichen Vinifikationstechniken „die pralle Fülle der Montepulciano- und Sangiovese-Trauben nicht entstellt, sondern sogar noch unterstrichen wird“. Entsprechend äussern sich die Autoren des Gambero Rosso Jahr für Jahr begeistert über die von Saladini Pilastri vorgestellten Weine und zeichnen diese mit zwei oder gar drei Gläsern aus.

Saladini Pilastri • via Saladini, 5 • I-63036 - Spinetoli (AP) •Marken