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Apulien

LEONE DE CASTRIS

Leone de Castris

Leone de Castris ist ein hochgelobtes und traditionsreiches Weingut in Apulien im Nordwesten der salentinischen Halbinsel in der Gemeinde Salice Salentino. Gegründet wurde die Kellerei bereits 1665 von Herzog Oronzo Arcangelo de Castris, durch Vermählungen mit der Familie Leone Plantera entsteht der Name Leone de Castris.

In den Kellereianlagen, die sich über 40.000 Quadratmeter erstrecken, werden viele und unterschiedlichste Weine produziert. Durch das heisse Klima in Apulien bei gleichzeitiger Feuchtigkeit durch die Nähe zum Adriatischen Meer zeichnen sich alle durch einen komplexe Fülle aus. Entsprechend machen alle Weine von de Castris einen hervorragenden Eindruck – und dies bei einem ausgesprochen positiven Preis-Leistungsverhältnis. In dem wichtigsten italienischen Weinführer Gambero Rosso – Vini d'Italia werden Jahr für Jahr viele Weine mit einem, zwei oder gar drei Gläser prämiiert und Leone de Castris als "Fixstern am süditalienischen Weinhimmel" bezeichnet.

Locorontondo Bianco DOC

Weiss
Locorontondo Bianco DOC 2016
(Art.Nr. 302316) € 6,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,20

Ein fruchtiger Weisswein aus den beiden autochthonen Rebsorten Verdeca und Bianca d’Allessano aus dem DOC-Gebiet um das kleine Städtchen Locorontondo.

Trauben: 65% Verdeca, 35% Bianca d'Alessano

Farbe: Strohgelb.

Duft/Geschmack: Duft nach Zitrusfrüchten, Ananas und Bergamotte. Frisch, fruchtig und harmonisch mit einer gut eingebunden Säure.

Passende Speisen: Am besten zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Muscheln, würzigen Reisgerichten.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2020.

Servieren: Bei 8-10 °C.

Analysedaten: Alkohol: 12,0% Vol.


Messapia Verdeca IGT Salento

Weiss
Messapia Verdeca IGT Salento 2016
(Art.Nr. 301916) € 8,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 10,93

Ein frischer, fruchtiger Weisswein aus der autochthonen Rebsorte Verdeca.

Trauben: 100% Verdeca.

Farbe: Goldgelb mit grünen Reflexen.

Duft/Geschmack: Duft nach Wildblumen, Zitrusfrüchten und Bergamotte. Fruchtig und harmonisch mit einer gut eingebunden Säure.

Passende Speisen: Am besten zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Muscheln, mildem Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2020.

Servieren: Bei 8-10 °C.

Analysedaten: Alkohol: 12,0% Vol.


Five Roses Rosato IGT Salento

Weiss
Five Roses Rosato IGT Salento 2017
(Art.Nr. 301817) € 8,40 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 11,20

Trauben: 90% Negroamaro, 10% Malvasia nera di Lecce.

Farbe: Leuchtendes Rosé.

Duft/Geschmack: Duft nach Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Fruchtig und harmonisch im Geschmack. Trocken mit schön eingebundener Säure und einer schönen Struktur.

Passende Speisen: Am besten zu Lachs, hellem Fleisch, zu Gemüseplatten, Risotto, aber auch Pizza.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2020.

Servieren: Bei 8-10 °C.

Analysedaten: Alkohol: 12,5% Vol.


Maiana Salice Salentino Rosso DOC

Weiss
Maiana Salice Salentino Rosso DOC 2014
(Art.Nr. 301214) € 7,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,60

Der Maiana wird 6 Monate im großen Holz ausgebaut.

Trauben: 90% Negroamaro, 10% Malvasia nera di Lecce.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft/Geschmack: Fruchtiges Bouquet mit Anklängen an dunkle Früchte, Kirschen. Kräftig und harmonisch, lang anhaltend.

Passende Speisen: Braten, gebratenes oder gegrilltes Gemüse, Steinpilzrisotto, Schinken.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2019.

Servieren: 16-18° C.

Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.


Elo Veni Negroamaro IGT Salento

Weiss
Elo Veni Negroamaro IGT Salento 2016
(Art.Nr. 301616) € 8,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 10,93

Dieser reinsortige Negroamaro wird aus Trauben von 30 Jahre alten Weinstöcken hergestellt.

Trauben: 100 % Negroamaro.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft/Geschmack: Fruchtig, volles Bukett mit Anklängen an rote Früchte. Voll, dabei samtig, weich und lang anhaltend.

Passende Speisen: Sehr gut zu Braten, Gegrilltem, auch gegrilltem Fisch, reifem Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2021.

Servieren: Am besten etwas gekühlt bei 14 - 16° C.

Analysedaten: Alkohol: 13,0% Vol.


Primitivo IGT Salento rosso Villa Santera

Weiss
Primitivo IGT Salento rosso Villa Santera 2016
(Art.Nr. 302416) € 7,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 10,53

Der neue Primitvo Santera wird drei Monate im grossen Holzfass ausgebaut und tritt an die Stelle des Primitivo LaRena.

Trauben: 100% Primitivo.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft/Geschmack: Intensiv, würziger Duft nach roten Früchten mit dezenten Noten von Vanille. Samtig und harmonisch mit einem langanhaltenden Nachhall.

Passende Speisen: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, überbackene Pastagerichte, würziger Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2021.

Servieren: Bei 16-18° C.

Analysedaten: Alkohol: 14,5% Vol.


Villa Santera Primitivo di Manduria DOC

Weiss
Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2016
(Art.Nr. 301716) € 8,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 11,87

Der Santera wird sechs Monate im grossen Holzfass ausgebaut.

Trauben: 100% Primitivo.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft/Geschmack: Intensiv, würziger Duft nach Pflaumen und dunklen Kirschen mit einem leichten Anklang an Vanille. Samtig und harmonisch mit einem langanhaltenden Nachhall.

Passende Speisen: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, überbackene Pastagerichte, würziger Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2022.

Servieren: Bei 16-18° C.

Analysedaten: Alkohol: 14,5% Vol.


50° Vendemmia Salice Salentino Rosso DOC Riserva

Weiss
50° Vendemmia Salice Salentino Rosso DOC Riserva 2014
(Art.Nr. 301114) € 9,40 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 12,53

Diese Riserva stammt aus der großen Traditionslinie von Leone de Castris und wird ein Jahr im grossen Holzfass ausgebaut.

Trauben: 90% Negroamaro, 10% Malvasia nera di Lecce.

Farbe: Rubinrot.

Duft/Geschmack: Einladende Kirsch- und Holznoten, intensiv und kräftig. Dabei weich und harmonisch im Geschmack. Langanhaltend.

Passende Speisen: Wunderbar zu Fleischgerichten, kräftigen Gerichten mit Pasta, mediterranem Gemüse, gereiftem Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2022.

Servieren: 16-18° C, 1 Stunde vorher öffnen.

Bewertung: 3 Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2017.

Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.


Donna Lisa Salice Salentino Rosso Riserva DOC

Weiss
Donna Lisa Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2012
(Art.Nr. 301012) € 21,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 29,20

Der Donna Lisa wird aus ca. 70 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Negroamaro gewonnen. Er wird 18 Monate in Barrique ausgebaut und reift anschliessend noch 6 Monate in der Flasche.

Trauben: 90 % Negroamaro, 10% Malvasia nera di Lecce.

Farbe: Rubinrot.

Duft/Geschmack: Intensives zartes Aroma nach dunklen Kirschen mit einem Hauch von Vanille, würzig, fruchtig, trocken und samtig im Geschmack. Sehr lang.

Passende Speisen: Fleisch, Braten, Gegrilltes und zu allen pikanten Speisen.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2022.

Servieren: 18-20° C, 1 ½ Stunden vorher öffnen.

Bewertung: 2 Gläser für den 2011er im Gambero Rosso – Vini d'Italia 2015.

Analysedaten: Alkohol: 14,5% Vol.


PER LUI Salice Salentino Rosso DOC Riserva

Weiss
PER LUI Salice Salentino Rosso DOC Riserva 2013
(Art.Nr. 302213) € 28,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 38,53

Der Per Lui wird aus alten Rebstöcken der Sorte Negroamaro gewonnen. Die Trauben trocknen am Rebstock, werden anschliessend von Hand gelesen und anschliessend vinifiziert. Der Wein wird 12 Monate im Barrique ausgebaut.

Trauben: 100 % Negroamaro.

Farbe: Intensives, dunkles Rubinrot.

Duft/Geschmack: Intensiver Duft nach reifen Früchten, Konfitüre und reife Pflaumen. Noten von Vanille und Röstbrot. Am Gaumen kräftig, dabei weich und harmonisch. Anklänge an Tabak, Vanille, mediterrane Kräuter, Kaffee. Sehr langer Nachklang.

Passende Speisen: Wunderbar zu alle Arten von kräfitgen Fleischgerichten (Schmorbraten, Gegrilltes) und zu allen pikanten Speisen.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2023-2025.

Servieren: 18-20° C, 1 ½ Stunden vorher öffnen.

Bewertung: 3 Gläser im Gambero Rosso – Vini d'Italia 2016.

Analysedaten: Alkohol: 16,0% Vol.



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