Kalabrien
LIBRANDI
Der Kellereibetrieb Librandi hat seinen Sitz in Cirò Marina, ein
sonniges, an der kalabrisch-ionischen Küste gelegenes Städtchen,
nahe Punta Alice, dem südliche Meerbusen des Golfes von Taranto.
Dieses Gebiet zeichnet sich durch seine lehmhaltige Erde und die
günstige geographische Lage aus. Nicht weit entfernt vom Meer, am
Fuß der Berge der Sila, bieten sich ideale Temperaturschwankungen
zwischen Tag und Nacht, die sowohl das Wachstum als auch die Gesundheit
der Trauben optimal fördern.
Seit vier Generationen beschäftigt sich der Kellereibetrieb Librandi
mit dem Weinanbau, die Flaschenabfüllung mit eigenem Firmennamen geht
auf die fünfziger Jahre zurück. Auch wenn es sich um ein
Familienunternehmen handelt, sieht der Betrieb trotzdem verschiedene
Aufgaben und Verantwortungen für die Librandi Brüder vor:
Antonio Cataldo ist Geschäftsführer und leitet die Vermarktung,
während Nicodemo, in Mitarbeit seiner Neffen Raffaele und Walter,
sich direkt an der Erzeugung im Produktionsbereich beteiligt.
Die technische Leitung liegt ab Weinlese 1998 in den Händen von
Donato Lanati, Enologie Professor an den Universitäten Turin und
Florenz und außerdem Fachberater bekannter italienischer
Winzerbetriebe.
Ein besonderes Verdienst gebührt Librandi für den Einsatz
für die alten Rebsorten der Region. Librandi ist ohne
Zugeständnisse an kurzlebige Modetrends auf die ausschliessliche
Qualitätsverbesserung vieler autochtoner, antiker Rebsorten wie
Greco, Gaglioppo und Magliocco bedacht. Und: Librandi überzeugt Jahr
für Jahr die Verkoster internationaler Weinführer und
-zeitschriften mit seinen Weinen.
Critone Bianco IGT Val di Neto 2012
(Art.Nr. 750112) € 7,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,60
Der Critone stammt aus Agro di Strongoli im Val di Neto. Der Name Critone erinnert an einen Schüler von Sokrates. Die für Süditalien eher untypische Traubenzusammensetzung ergibt einen gehaltvollen, besonders harmonischen Wein.
Trauben: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon.
Farbe: Helles Strohgelb, mit goldenen Reflexen.
Duft/Geschmack: Elegant, ausgewogen mit dezenten, angenehmen mineralischen Tönen. Anklänge an tropische Früchte.
Passende Speisen: Fisch, Käse, Gemüsesouffles, vorzüglich als Aperitif.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2016.
Servieren: Bei 8-10°C.
Analysedaten: Alkohol: 12,5% Vol.; Säure: 6,1 g / Liter; Restzucker: 2,0 g / Liter.
Cirò Rosato DOC 2011
(Art.Nr. 750711) € 5,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 6,93
Ein herrlich fruchtiger Rosato aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo.
Trauben: 100% Gaglioppo.
Farbe: Kräftiges Rosè mit violetten Nuancen.
Duft/Geschmack: Fruchtiges, frisches Bouquet mit Noten von Erdbeere und Himbeere, Anklänge an Rosen- und Akazienblüten.
Passende Speisen: kalte Vorspeisen, gegrilltes mediterranes Gemüse, Fischgerichte.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis Ende 2014.
Servieren: Bei 10° C.
Bewertung: 2 Gläser für den 2010 im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2012.
Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.; Säure: 6,0 g/Liter; Restzucker: 2,0 g/Liter.
Ciro Rosso Classico DOC 2010
(Art.Nr. 750210) € 5,20 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 6,93
Der wohl bekannteste Wein von Librandi, aus der antiken Rebsorte Gaglioppo gewonnen.
Trauben: 100% Gaglioppo.
Farbe: Kräftiges Rot mit orangefarbenen Reflexen.
Duft/Geschmack: Würzig, kräftig, mit Noten von reifen Früchten, lang anhaltend.
Passende Speisen: Gegrilltes Fleisch, Ragout, Wild, Braten, Pasta mit mediterranem Gemüse.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2015.
Servieren: Bei 18-20°C, ½ Stunde vor dem Trinken öffnen.
Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol. ; Säure: 5,2 g / Liter; Restzucker: 1,0 g / Liter.
Cirò Rosso Riserva DOC "Duca San Felice" 2009
(Art.Nr. 750309) € 8,70 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 11,60
Die Riserva stammt von den Weingärten Donna Ciccio und Feudo di Cirò. Die Trauben werden von Hand gelesen und strikt selektioniert. Durch die dreijährige Reifung erhält er das Prädikat "Riserva".
Trauben: 100% Gaglioppo.
Farbe: Kräftiges Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.
Duft/Geschmack: Würzig, kräftig, Anklänge an wilde Waldfrüchte. Würzig mit angenehmen, sehr gut eingebundenen Tanninen, lang anhaltend.
Passende Speisen: Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Braten, kräftiger Käse.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2017.
Servieren: Bei 18-20°C, 1 Stunde vor dem Trinken öffnen.
Bewertung: 2 rote Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2012.
Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.; Säure: 5,1 g / Liter; Restzucker: 1,0 g / Liter.
Asylia Rosso Melissa DOC 2010
(Art.Nr. 750610) € 6,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,20
Dieser Wein stammt aus dem sehr kleinen DOC-Gebiet Melissa, vom Gut Rosaneti in Rocca di Neto/Casabona, und wird aus der antiken Rebsorte Gaglioppo gewonnen.
Trauben: 100% Gaglioppo.
Farbe: Pupurrot mit orangefarbenen Reflexen.
Duft/Geschmack: Vollmundig, intensive Noten von reifen roten Waldbeeren. Lang anhaltend.
Passende Speisen: Ideal zu allen Pastagerichten, Ragout, Auberginen- und Paprikagemüse.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2014.
Servieren: Bei 18°C, ½ Stunden vor dem Trinken öffnen.
Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.; Säure: 5,2 g / Liter; Restzucker: 2,0 g / Liter.
Gravello Rosso IGT Val di Neto 2010
(Art.Nr. 750410) € 15,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 21,20
Der Gravello stammt von den Weingärten Agro di Strongoli und Vigneti di Cirò. Die Trauben werden von Hand gelesen und strikt selektioniert. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barrique-Fässern. Die Flaschenanzahl ist limitert. Anmerkung der Kellerei: "Die Versuchung, die älteste Rebsorte Kalabriens Gaglioppo mit dem edlen Cabernet zu messen, war stark – wir konnten nicht widerstehen. Nach jahrelangen Experimenten kam ein aussergewöhnliches Resultat: der Gravello. Die Verbindung der beiden Rebsorten war gelungen, geradezu perfekt".
Trauben: 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon.
Farbe: Kräftiges volles Rot mit purpurnen Reflexen.
Duft/Geschmack: Würzig, kräftig, Anklänge an schwarze Beeren, Pflaumen und süsser Lakritze. Sehr lang anhaltend.
Passende Speisen: Wild, Braten, kräftige Grillplatten.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2017-2020.
Servieren: Bei 18-20°C, 1 ½ Stunden vor dem Trinken öffnen.
Bewertung: 3 Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2013.
Analysedaten: Alkohol: 14,0% Vol. / Säure: 5,1 g / Liter / Restzucker: 1,0 g / Liter.
Magno Megonio Rosso IGT Val di Neto 2009
(Art.Nr. 750509) € 13,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 18,53
Der Magno Megonio stammt von den Weingärten des Gutes Rosaneti, Roca di Neto. Die Rebsorte Magliocco gelangte vor über 2000 Jahren von Griechenland nach Kalabrien und ist nur hier heimisch. Der Ausbau erfolgt in Barrique-Fässern. Ein imposanter Wein der Superlative aus einer antiken Rebsorte.
Trauben: 100% Magliocco.
Farbe: Kräftiges intensives Rot.
Duft/Geschmack: Kräftig, Anklänge an schwarze Beeren, Pflaumen, dezent Vanille. Edles, süsses und perfekt eingebundenes Tannin Sehr lang anhaltend.
Passende Speisen: Ausgezeichnet zu Wild, Braten (Rinderbraten), Lamm, kräftigem, würzigem Käse.
Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2016.
Servieren: Bei 18-20°C, 1 ½ Stunden vor dem Trinken öffnen.
Bewertung: 2 Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2012.
Analysedaten: Alkohol: 13,5% Vol.; Säure: 5,0 g / Liter; Restzucker: 1,0 g / Liter.
